Лисоава

Записки Грымзальдины

Огрызки мыслей

Previous Entry Поделиться Next Entry
О вкусном на ночь глядя
Лисоава
grimzaldina
Захотелось мне сегодня вкусняшек, а тут как раз позавчера я очень удачно прикупила по демпинговой цене формы для маффинов. Дай, думаю, напеку, семью и себя порадую.
В прошлый раз, правда, маффины у меня вышли не очень. Не то, чтоб блином, но первая партия вышла плоской и подозрительно-зеленого цвета. То ли смородина, наполнявшая плюшки, вступила в какую-то реакцию с малиной в них же, то ли дабы меня развлечь домовой расстарался, но вот результат первой попытки:




На этот раз с ягодами я решила не экспериментировать, а на любимом мною кулинарном сайте взяла рецепт апельсиновых маффинов.
Для нелюбителей ходить по ссылкам, кратко опишу что и как:

Ингредиенты

  • 1 апельсин
  • 200 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 3 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 200-250 г муки

Процесс приготовления:
Цедру апельсина натереть на терке, из самого апельсина выдавить сок.
Масло растереть с сахаром и ванилином. Добавить яйца, сок и цедру апельсина, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель и замесить некрутое тесто. Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять наполовину), поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до готовности.
Вот, что получилось у меня в результате:



Детище мое изволит хворать сейчас гадкой болячкой, о которой я впервые услышала на этой неделе, так что сладкое доктор ему есть запретил. Но мама ж не изверг, один кексик ребенку дала к ужину. А недавно эдак заглядываю на кухню и вижу такую картину маслом:



Этот фигов хохол понадкусювал все маффины! Попила, блин, чаю с соседкой... Оказывается, ребенок решил, что если он слегка понадкусит от каждого кексика, никто не замеееетит! Вот в кого он такой балбес у меня, а? Не иначе, как в мать )

  • 1
Какой отличный выход из положения! Маленький изобретатель растет. Ой, нет - большой изобретатель! Маленький изобретатель только один бы надкусил. А тут заметен масштабный подход!

Ага, надкусил бы один - была б видна разница, а так все одинаковые, как так и было )
Только, съешь он целый - никто б и не заметил, а так - сразу спалили )

Да, так бывает, что теоретически гениальный план на практике проваливается. Что не уменьшает его гениальности.

Дык, теперь-то мама раскрыла чаду глаза, и в следующий раз он целый кексик цопнет )))
Вот конфеты он мои таскает, так хоть бы бумажки выбрасывал. А он их под стол или за диван прячет ))) Точь-в-точь старшенький сын подруги ) Видимо, считает, что там мама ни в жисть бумажки не найдет. Правда, тут имеет место еще и наследственность, склады оберток сын вместе с папой устраивает. )))

Про обертки - это, кстати, распространенная практика. Практически все знакомые дети поступали именно так. В чем логика? Наверное в том, что в мусорном ведре мама точно заметит. А за креслом / телевизором / под диваном - это же секретное место, мама точно не будет там копаться ))))

Ну да! Там и слона при желании спрятать можно - никто нипочем не найдет )

  • 1
?

Log in

No account? Create an account